Ponquesitos Venezolanos

1Precalentar el horno a 180°C.

2En un tazón grande, mezclar la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.

3En otro tazón, batir los huevos (3) y agregar la leche, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla.

4Incorporar la mezcla líquida a la mezcla de harina y mezclar hasta obtener una masa homogénea.

5Colocar los papelillos para muffins en un molde para cupcakes.

6Verter la masa en los papelillos, llenándolos hasta 3/4 de su capacidad.

7Hornear durante 20-25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

8Dejar enfriar antes de servir.