Pollo Asado con Limón y Hierbas

1.Precalentar el horno a 200°C.

2.Lavar y secar el pollo entero.

3.En un tazón, mezclar el jugo de limón, el ajo picado, las hierbas frescas picadas y el aceite de oliva.

4.Untar la mezcla de limón y hierbas sobre el pollo, asegurándose de cubrirlo completamente.

5.Cortar un limón en rodajas y colocarlas dentro de la cavidad del pollo.

6.Colocar el pollo en una bandeja para hornear.

7.Hornear el pollo en el horno precalentado durante aproximadamente 1 hora o hasta que esté dorado y cocido por completo, asegurándose de que los jugos salgan claros al pinchar la carne.

8.Retirar el pollo del horno y dejar reposar durante unos minutos antes de cortarlo y servirlo caliente.