Macarrão com Linguiça e Molho de Tomate Cremoso

1Em uma panela grande, cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente.

2Enquanto o macarrão cozinha, retire a pele da linguiça e desmanche em pedaços menores.

3Em uma frigideira, frite a linguiça desmanchada até dourar.

4Adicione os tomates (2) picados à linguiça e cozinhe até que os tomates (2) estejam macios.

5Acrescente o creme de leite à mistura de linguiça (300 g) e tomate, mexendo bem para incorporar.

6Cozinhe em fogo baixo até obter um molho cremoso e encorpado.

7Escorra o macarrão e misture-o no molho de linguiça (300 g) e tomate.

8Descasque a batata doce (1), corte em rodelas e cozinhe em água até ficar macia.

9Sirva o macarrão com linguiça e molho de tomate cremoso acompanhado das rodelas de batata doce (1) cozida.