Tasajo con Mezcla de Verduras Verdes

1Cortar el tasajo en tiras finas y reservar.

2Picar la cebolla (1) y los dientes de ajo (2) finamente.

3Cortar los pimientos, la zanahoria (1) y los champiñones en trozos pequeños.

4En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio.

5Agregar la cebolla (1) y el ajo picados y sofreír hasta que estén dorados.

6Añadir el tasajo cortado y cocinar hasta que esté dorado por todos lados.

7Incorporar los pimientos, la zanahoria (1), las judías verdes y los champiñones. Cocinar hasta que las verduras estén tiernas.

8Agregar el brócoli y las espinacas, y cocinar por unos minutos más hasta que las verduras estén cocidas pero aún crujientes.

9Rectificar la sazón y servir caliente.

10¡Disfruta de tu delicioso tasajo con mezcla de verduras verdes!