Champignons Côtes de Porc Moutarde

1Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen.

2Ajouter les côtes de porc (4) et les faire dorer des deux côtés.

3Retirer les côtes de porc (4) de la poêle et réserver.

4Dans la même poêle, ajouter l'oignon (1) et l'ail hachés. Faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

5Ajouter les champignons tranchés et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

6Incorporer la moutarde et mélanger.

7Verser le bouillon de poulet et la crème fraîche. Remuer pour bien mélanger les ingrédients.

8Remettre les côtes de porc (4) dans la poêle et laisser mijoter à feu doux pendant 15-20 minutes.

9Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.

10Servir chaud avec des légumes de votre choix ou du riz.