Gratin de Courgettes

1Préchauffez le four à 180°C.

2Lavez et coupez les courgettes (4) en rondelles.

3Émincez l'oignon (1) et l'ail.

4Faites revenir l'oignon (1) et l'ail dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

5Ajoutez les rondelles de courgettes (4) et laissez cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

6Dans un bol, battez les œufs (2) et ajoutez la crème fraîche. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

7Dans un plat à gratin, disposez une couche de courgettes (4), saupoudrez de fromage râpé (200 g), puis versez un peu de mélange œufs (2)-crème.

8Répétez les couches jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de fromage râpé (200 g).

9Enfournez le gratin pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré et gratiné.