Asiatisches Gericht mit Brokkoli und Fisch oder Tofu

1Den Brokkoli (300 g) waschen, in Röschen schneiden und in kochendem Wasser blanchieren, bis er bissfest ist. Abgießen und beiseite stellen.

2Den Fischfilet oder Tofu (200 g) in mundgerechte Stücke schneiden. Knoblauch und Ingwer fein hacken.

3In einer Pfanne das Sesamöl erhitzen und den Knoblauch mit Ingwer darin anbraten, bis sie duften.

4Den Fisch oder Tofu hinzufügen und anbraten, bis sie goldbraun sind.

5Sojasauce, Honig und Reisessig hinzufügen und gut vermengen.

6Den blanchierten Brokkoli (300 g) dazugeben und alles zusammen köcheln lassen.

7Die Maisstärke in etwas Wasser auflösen und zur Pfanne geben, um die Sauce einzudicken.

8Mit Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.

9Genießen Sie Ihr köstliches asiatisches Gericht mit Brokkoli (300 g) und Fisch oder Tofu!