Bolinho de Carne Moída com Purê de Batata

1.Descasque e corte as batatas em pedaços pequenos. Cozinhe em água fervente até ficarem macias.

2.Escorra as batatas e amasse até obter um purê. Reserve.

3.Em uma tigela grande, misture a carne moída, a cebola picada e o coentro.

4.Modele pequenas bolinhas com a mistura de carne e reserve.

5.Em uma panela, aqueça o leite e adicione a farinha de trigo, mexendo até formar um creme.

6.Pegue uma porção do purê de batata, achate na palma da mão e coloque uma bolinha de carne no centro. Feche a massa de batata em volta da carne, formando bolinhos.

7.Passe os bolinhos na mistura de leite e farinha e frite em óleo quente até dourarem.

8.Retire os bolinhos e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.

9.Sirva os bolinhos de carne moída com purê de batata quentes e aproveite!