Tagliatelle mit Hähnchenbrust

1Die Tagliatelle (300 g) gemäß Packungsanweisung in kochendem Salzwasser al dente kochen.

2Die Hähnchenbrustfilets (2) waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

3Die Zitrone (1) auspressen und den Saft beiseite stellen.

4Die Knoblauchzehen (2) fein hacken und die Petersilie grob hacken.

5In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbruststreifen darin anbraten, bis sie goldbraun sind.

6Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.

7Die Sahne (200 ml) und den Zitronensaft in die Pfanne geben und alles gut vermengen.

8Die abgetropften Tagliatelle (300 g) hinzufügen und gut durchschwenken, bis sie mit der Sauce bedeckt sind.

9Den Parmesan (50 g) darüber reiben und die gehackte Petersilie untermischen.

10Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.