Tagliatelle mit Curry-Hähnchenbrust

1Die Tagliatelle (300 g) gemäß Packungsanweisung in kochendem Wasser al dente kochen.

2Die Hähnchenbrustfilets (2) waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

3In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Hähnchenbruststreifen darin anbraten, bis sie durchgegart sind.

4Das Currypulver hinzufügen und kurz anrösten, dann die Milch (250 ml) dazugießen und aufkochen lassen.

5Das Mehl einrühren, um die Sauce zu binden, und bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.

6Die gekochten Tagliatelle (300 g) abgießen und zur Curry-Hähnchenbrust-Sauce in die Pfanne geben.

7Alles gut vermengen und heiß servieren.