Steak Haché avec Nouilles et Oeuf sur Patate Douce Grillée

1Préchauffez le four à 200°C.

2Pelez les patates douces (2) et coupez-les en tranches épaisses. Disposez-les sur une plaque de cuisson, arrosez d'huile d'olive, salez et poivrez. Faites cuire au four pendant 25-30 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées.

3Pendant ce temps, faites cuire les nouilles selon les instructions sur l'emballage. Égouttez-les et réservez.

4Dans une poêle, faites cuire les steaks hachés à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

5Dans une autre poêle, faites frire les oeufs (4) selon vos préférences (au plat, brouillés, etc.).

6Dans une casserole, faites revenir l'oignon (1) émincé jusqu'à ce qu'il soit doré et tendre.

7Pour servir, disposez une portion de nouilles (200 g) dans une assiette, placez une tranche de patate douce grillée par-dessus, ajoutez le steak haché cuit, l'oeuf frit et saupoudrez d'oignon (1) caramélisé.

8Dégustez chaud et savourez ce délicieux plat!