Asiatisches Hähnchen mit Brokkoli

1Die Hähnchenbrust (500 g) in Streifen schneiden und mit Sojasauce, Honig, gehacktem Knoblauch und Ingwer marinieren. Mindestens 30 Minuten ziehen lassen.

2Den Brokkoli (1) in Röschen teilen, die Zwiebel (1), Knoblauchzehen (2), rote Paprika (1) und Karotte (1) klein schneiden.

3In einer Pfanne das marinierte Hähnchen anbraten, bis es durchgegart ist. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

4Das Gemüse in derselben Pfanne anbraten, bis es leicht gebräunt ist.

5Das Hähnchen wieder hinzufügen und mit Reisessig, Sojasauce und Chiliflocken würzen. Alles gut vermengen und köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist.

6Mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen und servieren.

7Asiatisches Hähnchen mit Brokkoli (1) heiß servieren und genießen!