Wrap au Poulet Tikka Massala

1Coupez les poitrines de poulet (2) en morceaux de taille moyenne.

2Dans un bol, mélangez le yaourt nature, la pâte de curry Tikka Massala et le jus de citron. Ajoutez les morceaux de poulet et mélangez bien pour les enrober. Laissez mariner pendant au moins 30 minutes.

3Chauffez une poêle avec un peu d'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les morceaux de poulet marinés et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et cuits à cœur, environ 10-12 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

4Pendant ce temps, préparez les légumes : émincez l'oignon rouge, (1) coupez la tomate (1) et le concombre (1) en dés, et lavez les feuilles de laitue.

5Chauffez légèrement les tortillas de blé (4) dans une poêle ou au micro-ondes pour les rendre plus souples.

6Pour assembler les wraps, placez quelques feuilles de laitue au centre de chaque tortilla. Ajoutez une portion de poulet Tikka Massala, puis garnissez avec l'oignon rouge, (1) la tomate (1), le concombre (1) et la coriandre fraîche.

7Roulez les tortillas en serrant bien pour former des wraps. Coupez-les en deux si désiré et servez immédiatement.