Gratin de Pommes de Terre aux Carottes et Lardons

1.Préchauffez le four à 180°C.

2.Épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles fines.

3.Épluchez et coupez les carottes en rondelles.

4.Dans une poêle, faites revenir les lardons avec l'oignon (1) et l'ail hachés dans un peu d'huile d'olive.

5.Dans un plat à gratin, alternez les couches de pommes de terre (500 g), carottes et mélange lardons/oignon (1)/ail.

6.Salez et poivrez chaque couche.

7.Versez la crème fraîche sur le dessus du gratin.

8.Saupoudrez de fromage râpé.

9.Enfournez pendant environ 45 minutes jusqu'à ce que le gratin soit doré et les légumes tendres.

10.Servez chaud et dégustez!