Bandeja de Snacks Venezolanos

1Pela los plátanos verdes (2) y córtalos en rodajas gruesas.

2Fríe las rodajas de plátano en aceite caliente hasta que estén doradas. Retíralas y escúrrelas en papel absorbente.

3Prepara las arepas mezclando la harina de maíz con agua y sal. Forma las arepas y cocínalas en un comal caliente hasta que estén doradas por ambos lados.

4Ralla el queso y reserva.

5Prepara el guacamole machacando el aguacate maduro (1) con sal y limón.

6Calienta la carne mechada y las caraotas negras.

7Arma la bandeja colocando las arepas, los plátanos fritos, la carne mechada, las caraotas negras, el queso rallado, el guacamole, la salsa de ajo, las tajadas de plátano y los tequeños en un plato grande.

8Sirve y disfruta de esta deliciosa bandeja de snacks venezolanos.