Filetes de Pechuga de Pollo con Pasta

1En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto.

2Añade los filetes de pechuga de pollo (4) y cocínalos hasta que estén dorados por ambos lados. Retíralos y reserva.

3En la misma sartén, agrega un poco más de aceite de oliva y sofríe la cebolla (1), los ajos picados, los pimientos cortados en tiras y los champiñones laminados.

4Cuando las verduras estén tiernas, añade el tomate triturado, el orégano, la albahaca y el pimentón dulce. Cocina por unos minutos.

5Mientras tanto, cocina la pasta en una olla con agua hirviendo y sal siguiendo las instrucciones del paquete.

6Una vez que la salsa de tomate esté lista, vuelve a colocar los filetes de (4) pollo en la sartén para que se calienten.

7Escurre la pasta y sírvela en platos individuales. Coloca un filete de pollo en cada plato y cubre con la salsa de tomate y verduras.

8¡Disfruta de tus deliciosos Filetes de Pechuga de Pollo (4) con Pasta!