Gofres de Fresa Sin Azúcar

1Lava y corta las fresas en trozos pequeños.

2En un tazón grande, mezcla la harina de trigo, el polvo de hornear y el edulcorante natural.

3Agrega los huevos (2) y la esencia de vainilla a la mezcla y bate bien.

4Incorpora la leche poco a poco mientras sigues batiendo hasta obtener una masa homogénea.

5Añade los trozos de fresa a la masa y mezcla suavemente.

6Precalienta la gofrera y engrásala ligeramente con un poco de aceite.

7Vierte la masa en la gofrera caliente y cocina los gofres según las instrucciones de tu gofrera.

8Una vez listos, retira los gofres y sírvelos calientes con más fresas frescas por encima si lo deseas.