Tapioca de Coco com Leite Condensado

1Em uma tigela, misture a tapioca com o leite de coco (100 g) e deixe descansar por 30 minutos.

2Após o tempo de descanso, adicione o leite condensado à mistura e mexa bem.

3Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.

4Coloque uma porção da mistura na frigideira quente e espalhe uniformemente, formando uma camada fina.

5Deixe cozinhar por alguns minutos até a tapioca ficar firme e desgrudar da frigideira.

6Vire a tapioca para cozinhar do outro lado por mais alguns minutos.

7Retire a tapioca da frigideira e polvilhe o coco ralado por cima.

8Dobre ao meio e sirva quente.

9Repita o processo com o restante da mistura.

10Sirva a tapioca de coco (100 g) com leite condensado e coco ralado por cima.