Tilapia a la Parrilla con Salsa de Tomate y Calabaza

1Prepara la salsa de tomate y calabaza: corta los tomates, la cebolla, el ajo, la calabaza y el jalapeño en trozos pequeños.

2En una sartén, saltea las verduras cortadas con un poco de aceite hasta que estén tiernas.

3Agrega las especias y cocina por unos minutos más.

4Licúa las verduras salteadas hasta obtener una salsa suave y reserva.

5Sazona el filete de tilapia (1) con sal y pimienta al gusto.

6Calienta la parrilla y cocina el filete de tilapia (1) hasta que esté dorado por ambos lados.

7Sirve el filete de tilapia (1) con la salsa de tomate y calabaza por encima.

8Decora con uvas frescas y disfruta de tu deliciosa Tilapia a la Parrilla con Salsa de Tomate y Calabaza.