Macarrão Gratinado com Frango e Queijo

1Pré-aqueça o forno a 180°C.

2Descasque e corte o chuchu (1) em cubos pequenos.

3Cozinhe o chuchu (1) em água fervente por 5 minutos. Escorra e reserve.

4Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.

5Em uma frigideira, refogue a cebola (1) picada até dourar.

6Adicione o frango cortado em cubos e cozinhe até dourar.

7Acrescente o tomate picado e cozinhe por mais 5 minutos.

8Adicione o presunto cortado em cubos e o chuchu (1) cozido. Misture bem.

9Tempere com coentro a gosto e reserve.

10Em um refratário, coloque uma camada de macarrão (300 g) cozido.

11Cubra com o refogado de frango (300 g), presunto e chuchu (1).

12Adicione outra camada de macarrão (300 g) e cubra com queijo ralado.

13Regue com Montilla e leve ao forno por 20 minutos ou até o queijo derreter e dourar.

14Sirva quente e aproveite!