Espaguete Carbonara com Tomate Fresco

1.Em uma panela grande, cozinhe a massa de espaguete em água fervente até ficar al dente.

2.Enquanto a massa cozinha, corte o bacon em cubos pequenos e frite em uma frigideira até ficar crocante.

3.Em uma tigela, misture os ovos e o leite em pó até obter uma mistura homogênea.

4.Corte os tomates em cubos pequenos e reserve.

5.Quando a massa estiver pronta, escorra e reserve um pouco da água do cozimento.

6.Na frigideira com o bacon, adicione os tomates e refogue por alguns minutos.

7.Adicione a massa cozida à frigideira com o bacon e tomate, misture bem.

8.Retire a frigideira do fogo e adicione a mistura de ovos e leite em pó, mexendo rapidamente para que os ovos cozinhem com o calor da massa.

9.Se necessário, adicione um pouco da água do cozimento da massa para obter uma consistência cremosa.

10.Sirva o espaguete carbonara com tomate fresco e bacon crocante por cima.

11.Aproveite a sua deliciosa refeição!