Bolo de Pêra com Farinha de Arroz

1Pré-aqueça o forno a 180°C.

2Descasque e pique as peras maduras (3).

3Em uma tigela, misture a farinha de arroz, o açúcar, os ovos (2), o leite, o fermento em pó, a canela em pó e a essência de baunilha.

4Adicione as peras picadas à mistura e mexa bem.

5Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

6Asse no forno pré-aquecido por 30-35 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

7Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

8Sirva o bolo de pêra com farinha de arroz em fatias e aproveite!