Geschmortes Rinderbäckchen mit Sellerie, Artischocke, Pastinake und Kartoffeln

Name: Geschmortes Rinderbäckchen mit Sellerie, Artischocke, Pastinake und Kartoffeln
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: German
Ingredients: 4 Rinderbäckchen; 1 Kopf Weißkohl; 500 g Kartoffeln; 2 Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 2 Möhren; 1 Sellerieknolle; 1 Artischocke; 1 Pastinake; 500 ml Rinderbrühe; 250 ml Rotwein; 2 Lorbeerblätter; 1 TL Pfefferkörner; 1 TL Senfkörner; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Majoran; 1 TL Thymian; 1 TL Zucker; 2 EL Butter; 2 EL Mehl

Prep 30 minsCook 120 mins

Ein herzhaftes und köstliches Gericht, bei dem die zarten Rinderbäckchen in einer aromatischen Sauce mit Sellerie, Artischocke, Pastinake und Kartoffeln geschmort werden. Die Kombination aus zartem Fleisch, würzigem Gemüse und cremigen Kartoffeln macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss. Perfekt für ein gemütliches Abendessen mit der Familie oder Freunden.

German·7/14/2024·AAdded by A

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