Oeufs Brouillés avec Jambon et Tomates

1.Dans une poêle, chauffer un peu d'huile à feu moyen.

2.Ajouter les oignons hachés et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

3.Ajouter les tomates coupées en dés et laisser mijoter pendant quelques minutes.

4.Incorporer le jambon coupé en dés et laisser cuire pendant quelques minutes supplémentaires.

5.Dans un bol, battre les oeufs avec une pincée de sel et de poivre.

6.Verser les oeufs battus dans la poêle et remuer doucement jusqu'à ce qu'ils soient brouillés.

7.Ajouter une cuillère à soupe de ketchup et mélanger.

8.Dans une casserole, préparer une sauce en mélangeant de l'eau, de la farine, du sucre et du sel. Faire chauffer jusqu'à épaississement.

9.Servir les oeufs brouillés avec la sauce à côté.

10.Déguster chaud et savoureux!