Gratin de Patates Douces et Pommes de Terre Grenaille au Thym

1Préchauffez le four à 180°C.

2Épluchez les patates douces et coupez-les en tranches fines.

3Lavez les pommes de terre grenaille et coupez-les en rondelles.

4Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec le thym haché, du sel et du poivre.

5Dans un plat à gratin, alternez les tranches de patates douces (500 g) et de pommes de terre grenaille (500 g).

6Versez le mélange de crème fraîche (200 ml) sur les légumes.

7Saupoudrez de fromage râpé (100 g) sur le dessus.

8Couvrez le plat d'aluminium et enfournez pendant 40 minutes.

9Retirez l'aluminium et poursuivez la cuisson pendant 15 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.

10Servez chaud et dégustez ce délicieux gratin de patates douces (500 g) et pommes de terre grenaille au thym!