Almuerzo de Cumpleaños Simple pero Seguro

1Lavar el pollo y secarlo con papel de cocina.

2En un tazón, mezclar el jugo de limón, ajo picado, comino, pimienta negra, paprika y sal para hacer el adobo.

3Untar el adobo sobre el pollo, asegurándose de cubrirlo completamente. Dejar marinar durante al menos 1 hora en el refrigerador.

4Precalentar el horno a 180°C.

5Pelar las papas (4) y cortarlas en trozos grandes. Cortar las zanahorias (2) y la cebolla (1) en rodajas.

6Colocar las papas (4), zanahorias (2) y cebolla (1) en una bandeja para hornear, sazonar con sal y pimienta, y rociar con aceite de oliva.

7Colocar el pollo marinado sobre las verduras en la bandeja para hornear.

8Hornear durante aproximadamente 1 hora o hasta que el pollo esté cocido y dorado, y las verduras estén tiernas.

9Servir caliente y disfrutar de un almuerzo delicioso y seguro para celebrar un cumpleaños.