Salade Fraîche aux Légumes d'Été et Protéines

1Lavez et coupez les tomates (2) en dés.

2Épluchez et coupez le concombre (1) en rondelles.

3Épépinez et coupez les poivrons en lanières.

4Émincez l'oignon rouge (1).

5Dans un grand saladier, mélangez les tomates (2), le concombre (1), les poivrons et l'oignon rouge (1).

6Ajoutez les pois chiches cuits et mélangez bien.

7Émiettez la feta sur la salade.

8Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel, le poivre et l'origan séché.

9Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.

10Garnissez de feuilles de basilic frais avant de servir.