Petisco de Receita

1Em uma frigideira, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.

2Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada e cozida por completo.

3Tempere com sal, pimenta, cominho em pó, páprica e o extrato de tomate. Misture bem e cozinhe por mais alguns minutos.

4Retire do fogo e deixe esfriar.

5Em uma tigela, misture a carne refogada com a farinha de rosca. Modele pequenas bolinhas com a mistura.

6Em outra tigela, bata os ovos (2).

7Passe as bolinhas de carne (500 g) nos ovos (2) batidos e empane-as na farinha de rosca restante.

8Aqueça óleo em uma panela e frite as bolinhas até ficarem douradas e crocantes por fora.

9Retire do óleo e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de gordura.

10Sirva quente como petisco acompanhado de molhos de sua preferência.