Bolo de Açúcar com Cobertura de Chocolate

1Pré-aqueça o forno a 180°C.

2Em uma tigela, misture o açúcar, os ovos (3), o leite e o óleo.

3Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó à mistura e mexa bem até ficar homogêneo.

4Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

5Asse no forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

6Enquanto o bolo assa, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria.

7Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar.

8Cubra o bolo com o chocolate derretido.

9Sirva o bolo de açúcar com cobertura de chocolate (200 g) e aproveite!