Bolo de Açúcar com Cobertura de Chocolate

1Pré-aqueça o forno a 180°C.

2Em uma tigela grande, misture o açúcar, a farinha de trigo, o leite, a manteiga derretida e os ovos (4).

3Adicione o fermento em pó à mistura e mexa bem até ficar homogêneo.

4Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

5Asse no forno pré-aquecido por cerca de 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

6Enquanto o bolo assa, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.

7Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar.

8Cubra o bolo com o chocolate derretido.

9Sirva o bolo de açúcar com cobertura de chocolate (200 g) e aproveite!