Bolo de Fubá com Polvilho

1.Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.

2.Em uma tigela grande, misture a farinha de fubá, o polvilho doce, o açúcar e a pitada de sal.

3.Em outra tigela, bata os ovos (3) e adicione o leite e o óleo, misturando bem.

4.Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.

5.Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.

6.Transfira a massa para a forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

7.Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme.

8.Sirva o bolo morno ou em temperatura ambiente.