Hamburguesa Doble Cielo

1Comienza picando finamente la cebolla (1) y el tomate (1). Reserva.

2En una sartén grande, cocina el bacon a fuego medio hasta que esté crujiente. Retira y escurre sobre papel toalla.

3En la misma sartén, cocina las rebanadas de jamón (4) y pavo por un par de minutos hasta que estén doradas. Reserva.

4En un bol, mezcla la carne molida de res con sal y pimienta al gusto. Forma 4 hamburguesas del mismo tamaño.

5Calienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto y cocina las hamburguesas durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que alcancen el punto de cocción deseado.

6Durante el último minuto de cocción, coloca una rebanada de queso (100 g) cheddar y una de mozzarella sobre cada hamburguesa para que se derritan.

7Tuesta los panes de hamburguesa en la misma sartén o parrilla hasta que estén dorados.

8Arma las hamburguesas colocando primero la lechuga repollada (1) en la base del pan, luego la hamburguesa con queso, el jamón, el pavo, el bacon, la cebolla (1), el tomate (1) y los pepinillos (4).

9Agrega mostaza y ketchup al gusto antes de cerrar la hamburguesa con la parte superior del pan.