Postre a la Parrilla con Banana y Frutilla en Masa Horneada a las Brasas

1Precalienta la parrilla a fuego medio.

2En un bol, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y una pizca de sal.

3En otro bol, bate el huevo (1) y añade la leche, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Mezcla bien.

4Incorpora los ingredientes húmedos a los secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.

5Corta los plátanos (4) por la mitad a lo largo y las fresas en mitades.

6Engrasa ligeramente una bandeja para hornear que puedas usar en la parrilla.

7Vierte la masa en la bandeja, asegurándote de que quede bien distribuida.

8Coloca los plátanos (4) y las fresas sobre la masa, presionando ligeramente para que se adhieran.

9Cocina en la parrilla durante 20-25 minutos, o hasta que la masa esté dorada y cocida por dentro.

10Retira del fuego y deja enfriar un poco antes de servir.