Flammekueche Rapide

1Préchauffez votre four à 250°C (thermostat 8).

2Étalez la pâte à pizza (1) sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

3Dans un bol, mélangez la crème fraîche et le fromage blanc. Ajoutez la muscade, le sel et le poivre, puis mélangez bien.

4Étalez ce mélange uniformément sur la pâte à pizza (1).

5Émincez les oignons (2) et répartissez-les sur la crème.

6Ajoutez les lardons sur le dessus.

7Enfournez pendant environ 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.

8Sortez la flammekueche du four, laissez refroidir légèrement, puis découpez en parts et servez chaud.