Torta de Mortadela e Linguiça Calabresa

1.Preaqueça o forno a 180°C.

2.Em uma frigideira, aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar transparente.

3.Adicione a linguiça calabresa e frite até dourar. Reserve.

4.Em uma tigela grande, bata os ovos e adicione o leite, misturando bem.

5.Acrescente a farinha de trigo, o fermento, o sal e a pimenta-do-reino, misturando até obter uma massa homogênea.

6.Adicione a mortadela picada e a mistura de linguiça calabresa à massa, misturando delicadamente.

7.Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

8.Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 40-45 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.

9.Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme antes de servir.