Pavê de Leite Ninho com Natas

1Separe as claras das gemas dos ovos (4). Em uma tigela, bata as claras em neve e reserve.

2Em outra tigela, misture as gemas com o leite condensado, as natas, o leite Ninho, o açúcar e a essência de baunilha até obter um creme homogêneo.

3Incorpore delicadamente as claras em neve à mistura de creme, tomando cuidado para não desmanchar as claras.

4Em um recipiente, coloque um pouco de leite (200 g) em uma tigela e umedeça rapidamente os biscoitos maisena, um a um, e forre o fundo de uma travessa com eles.

5Despeje uma camada do creme sobre os biscoitos umedecidos e espalhe bem. Repita o processo, alternando camadas de biscoitos e creme até acabar os ingredientes, finalizando com uma camada de creme.

6Cubra a travessa com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o pavê esteja firme.

7Antes de servir, você pode polvilhar um pouco de leite Ninho (200 g) por cima para decorar.