Peito de Frango Recheado com Queijo ao Molho de Tomate e Macarrão

1Preaqueça o forno a 180°C.

2Cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente, seguindo as instruções da embalagem. Escorra e reserve.

3Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

4Tempere o peito de frango com sal, pimenta-do-reino, orégano e manjericão.

5Faça um corte no meio de cada peito de frango, formando um bolso, e recheie com uma fatia de queijo muçarela (200 g).

6Coloque os peitos de frango recheados em uma assadeira e cubra com o molho de tomate.

7Polvilhe queijo parmesão ralado por cima dos peitos de frango.

8Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que o frango esteja cozido e o queijo derretido e dourado.

9Enquanto isso, misture o macarrão cozido com um pouco do molho de tomate e reserve.

10Sirva o peito de frango recheado ao lado do macarrão, decorando com salsinha picada.