Salade de Burrata et Nectarines avec Vinaigrette au Miel

1.Lavez les nectarines et coupez-les en quartiers.

2.Dans un grand saladier, ajoutez la roquette et les quartiers de nectarine.

3.Ajoutez les noix de pécan dans le saladier.

4.Dans un petit bol, mélangez le miel, le vinaigre balsamique et l'huile d'olive. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

5.Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement pour bien enrober les ingrédients.

6.Disposez les boules de burrata sur le dessus de la salade.

7.Servez immédiatement, en ajoutant un peu plus de poivre si désiré.