Pizza de Frigideira Sem Queijo de Frango

1Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.

2Adicione o azeite e a água morna aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.

3Sove a massa por cerca de 5 minutos até que fique lisa e elástica. Deixe descansar por 15 minutos.

4Enquanto a massa descansa, em uma panela, refogue a cebola e o pimentão até ficarem macios.

5Adicione o frango desfiado, o molho de tomate, as azeitonas, o orégano e a salsinha. Cozinhe por 5 minutos e reserve.

6Divida a massa em porções e abra cada porção em um disco de aproximadamente 1 cm de espessura.

7Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e coloque um disco de massa.

8Cozinhe por cerca de 3-4 minutos de cada lado, até que a massa esteja dourada.

9Retire da frigideira e coloque uma porção do recheio de frango sobre a massa.

10Cubra com outro disco de massa e pressione levemente.

11Cozinhe por mais 3-4 minutos de cada lado, até que esteja bem dourado e o recheio aquecido.

12Repita o processo com as demais porções de massa e recheio.