Mousse de Chocolate com Leite e Gelatina

1Em uma panela, misture o leite, a maizena e o açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até começar a engrossar.

2Quando a mistura estiver cremosa, retire do fogo e adicione o Nesquik e a essência de baunilha. Misture bem até que tudo esteja incorporado.

3Em um recipiente separado, hidrate a gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem e depois adicione à mistura de chocolate, mexendo bem.

4Deixe a mistura esfriar um pouco e, em seguida, adicione o creme de leite (500 ml), misturando delicadamente até ficar homogêneo.

5Despeje a mistura em taças ou em um recipiente grande e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.

6Sirva gelado, decorado com raspas de chocolate ou um pouco de Nesquik por cima.