Arroz com Tomate e Nuggets de Frango Crocantes

1Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que a cebola fique transparente.

2Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.

3Coloque os tomates picados na panela e cozinhe por cerca de 5 minutos, até que eles comecem a desmanchar.

4Adicione o arroz à panela e misture bem, deixando refogar por 2 minutos para que o arroz absorva os sabores.

5Adicione a água, o sal e a pimenta-do-reino. Misture e deixe ferver.

6Quando a água começar a ferver, reduza o fogo para baixo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 15 minutos, ou até que o arroz esteja macio e a água tenha evaporado.

7Enquanto o arroz cozinha, prepare os nuggets de frango conforme as instruções da embalagem, geralmente assando ou fritando até que fiquem dourados e crocantes.

8Após o arroz estar pronto, retire do fogo e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.

9Misture a salsinha picada ao arroz e sirva em pratos, acompanhando com os nuggets de frango crocantes.