Курица с рисом и кукурузой

1Промойте рис под холодной водой до прозрачности, затем замочите его в воде на 30 минут.

2Нарежьте куриное филе кубиками, посолите и поперчите по вкусу.

3В глубокой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до золотистого цвета.

4Добавьте к луку нарезанный чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты, пока не появится аромат.

5Добавьте куриное филе в сковороду и обжаривайте до золотистой корочки со всех сторон.

6Добавьте паприку и куркуму, перемешайте и готовьте еще 1 минуту.

7Добавьте замоченный рис в сковороду, перемешайте с курицей и луком.

8Влейте куриный бульон и добавьте консервированную кукурузу. Доведите до кипения.

9Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте 15-20 минут, пока рис не впитает всю жидкость и не станет мягким.

10Снимите с огня и дайте настояться под крышкой еще 5 минут перед подачей.