Espaguetis con Salchichas al Estilo Casero

1Cocina los espaguetis en una olla grande con agua hirviendo y sal, siguiendo las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurre y reserva.

2Mientras se cocinan los espaguetis, corta las salchichas en rodajas y pica finamente la cebolla y los dientes de ajo (2).

3En una sartén grande, calienta un chorrito de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados y fragantes, aproximadamente 3-4 minutos.

4Añade las rodajas de salchicha a la sartén y cocina hasta que estén doradas, alrededor de 5-7 minutos.

5Incorpora el tomate triturado, el orégano y la albahaca. Mezcla bien y deja que la salsa hierva a fuego lento durante unos 10 minutos, removiendo ocasionalmente. Agrega sal y pimienta al gusto.

6Una vez que la salsa esté lista, mezcla los espaguetis cocidos con la salsa en la sartén, asegurándote de que estén bien cubiertos con la salsa.

7Sirve caliente, espolvoreando queso parmesano rallado por encima si lo deseas.