Bolo de Creme de Leite com Farinha de Trigo

1Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.

2Em uma tigela grande, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.

3Adicione os ovos (3), um a um, batendo bem após cada adição.

4Misture a essência de baunilha e o creme de leite, incorporando bem.

5Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.

6Adicione a mistura seca aos poucos à mistura de creme, alternando com o leite, começando e terminando com a farinha. Misture até ficar homogêneo.

7Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

8Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.

9Sirva morno ou em temperatura ambiente, podendo ser acompanhado de uma calda de chocolate ou frutas.