Gâteau au Chocolat Rapide

1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2Dans un grand bol, cassez les œufs (4) et battez-les avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux et léger.

3Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes, puis incorporez-le au mélange d'œufs (4) et de sucre (150 g) en remuant bien.

4Dans un autre bol, tamisez la farine et la levure chimique ensemble.

5Ajoutez progressivement le mélange de farine (200 g) et de levure au mélange chocolaté, en remuant délicatement jusqu'à obtenir une pâte homogène.

6Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.

7Enfournez pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.

8Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler et de servir.