Bolo de Fubá com Leite e Açúcar

1Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e farinha de trigo.

2Em uma tigela grande, bata os ovos (3) com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.

3Adicione o óleo e o leite à mistura de ovos (3) e açúcar, e misture bem.

4Em outra tigela, misture o fubá, o fermento em pó e a pitada de sal (1).

5Incorpore os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo delicadamente até que tudo esteja bem combinado.

6Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

7Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.