Запеканка из шпината с курицей и сыром

1Предварительно разогрейте духовку до 180°C.

2В глубокой миске взбейте яйца (4) с белым вином и пивом до однородной массы.

3Добавьте в яичную смесь соль и перец по вкусу.

4В отдельной сковороде обжарьте шпинат на среднем огне до мягкости, затем добавьте нарезанную вареную курицу и перемешайте.

5Снимите с огня и дайте немного остыть.

6В форму для запекания выложите шпинат с курицей, равномерно распределите по дну.

7Залейте яичной смесью, чтобы она покрыла шпинат и курицу.

8Сверху натрите сыр и равномерно распределите его по запеканке.

9Поставьте форму в разогретую духовку и запекайте 30-35 минут, пока верх не станет золотистым и запеканка не схватится.

10Дайте запеканке немного остыть перед нарезкой и подачей.