Doce Frito de Farinha de Trigo com Achocolatado

1Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o achocolatado em pó e o fermento em pó até que estejam bem combinados.

2Adicione o óleo de soja e a água à mistura seca e mexa até formar uma massa homogênea. A massa deve ser um pouco pegajosa, mas ainda assim fácil de manusear.

3Aqueça o óleo de soja em uma frigideira funda em fogo médio até que esteja quente, mas não fumegante.

4Com as mãos untadas com um pouco de óleo, pegue pequenas porções da massa e modele em bolinhas ou pequenos discos.

5Quando o óleo estiver quente, coloque cuidadosamente as bolinhas ou discos de massa no óleo quente, fritando em pequenas porções para não esfriar o óleo.

6Frite até que os doces estejam dourados e cozidos por dentro, cerca de 3-4 minutos de cada lado.

7Retire os doces fritos com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

8Sirva quente ou em temperatura ambiente, polvilhados com açúcar se desejar.