Burger de Poulet Gourmet avec Cheddar, Laitue, Moutarde à l'Ancienne, Relish et Oignons Caramélisés

1Préchauffez le gril ou une poêle à feu moyen.

2Assaisonnez les filets de poulet (2) avec du sel et du poivre des deux côtés.

3Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle et faites cuire les filets de poulet (2) pendant environ 6-7 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.

4Pendant ce temps, épluchez et émincez l'oignon (1).

5Dans une autre poêle, faites chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive et ajoutez les oignons émincés. Faites-les cuire à feu moyen-doux pendant environ 10-15 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés.

6Coupez les pains à burger (2) en deux et faites-les griller légèrement sur le gril ou dans une poêle.

7Une fois les filets de poulet (2) cuits, placez une tranche de cheddar sur chaque filet et laissez fondre légèrement.

8Pour assembler les burgers, étalez une cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne sur la moitié inférieure de chaque pain à burger.

9Ajoutez une feuille de laitue sur chaque pain, puis placez le filet de poulet avec le cheddar fondu par-dessus.

10Ajoutez une cuillère à soupe de relish sur le poulet, puis répartissez les oignons caramélisés.

11Couvrez avec la moitié supérieure du pain à burger et servez immédiatement.