Arroz de Salsichão com Cebola e Massa

1Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que a cebola fique transparente.

2Adicione o alho picado e refogue por mais 1-2 minutos, até que fique levemente dourado.

3Coloque as rodelas de salsichão (200 g) na panela e frite até que estejam bem douradas.

4Adicione o arroz e a massa à panela, mexendo bem para que fiquem envolvidos na mistura de cebola, alho e salsichão.

5Despeje a água na panela e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Aumente o fogo até que a água comece a ferver.

6Assim que ferver, reduza o fogo para baixo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 20 minutos, ou até que o arroz e a massa estejam macios e a água tenha sido absorvida.

7Desligue o fogo e deixe a panela tampada por mais 5 minutos para que o arroz termine de cozinhar no vapor.

8Antes de servir, misture a salsinha picada e ajuste o tempero, se necessário.